微波炉版「烤蛋挞」
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作者：
微波炉美食菜谱
蛋挞液可以直接买调好的，也可以自己调，
方法：
1、碗中打入2个鸡蛋，用手动打蛋器或筷子，充分打散
2、再加入80g纯牛奶、35g淡奶油、20g细砂糖、7g炼乳，搅拌均匀
3、过筛4~5遍即可
用料
蛋挞皮
6个
鸡蛋
2个
纯牛奶
80g
炼乳
7g
淡奶油
35g
细砂糖
20g
微波炉版「烤蛋挞」的做法步骤
步骤 1
（蛋挞皮提前室温解冻）将解冻好的蛋挞皮，放在耐高温玻璃烤盘中（靠烤盘内侧，两排摆放）
步骤 2
倒入蛋挞液，7分满即可
步骤 3
微波炉内放一个约5厘米高的盘子，烤盘有蛋挞的一侧朝内，架在盘子上烤
步骤 4
光波组合键按1下，选中【纯光波】模式，时间设置20分钟，按启动即可
步骤 5
结束后把中间蛋挞液已经凝固的移到两侧，未凝结的蛋挞放中间，调整好位置
步骤 6
回炉，再用【纯光波】模式，烤3~5分钟
步骤 7
结束后即可开吃，底部因光波照射不到，看起来有点湿，但已经完全熟透，可以放心吃
步骤 8
若想底部也酥脆，可以把锡纸托取下来，蛋挞底部朝上，再回炉，用纯光波模式烤5分钟即可
步骤 9
看底部也起酥了
菜谱创建时间：2021-10-27 17:21:30